教你輕鬆學會嬰兒輔食添加時間表及食譜

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育兒資訊網 2022-05-27 親子育兒

嬰兒輔食添加時間表及食譜-教你輕鬆學會嬰兒輔食添加最佳時間。嬰兒成長到一定階段之後就要逐漸添加輔食，這方麵的科普知識已經非常多了我就不再贅述了。今天和大家聊聊嬰兒輔食添加時間表及食譜-教大家輕鬆學會嬰兒輔食添加最佳時間。

嬰兒為什麽要添加輔食？

給孩子吃輔食，是因為純乳（母乳/配方奶）已經不能滿足孩子營養需求了。這時候正是孩子發展咀嚼與吞咽的關鍵期，讓孩子進食方式從“喝”（奶）到“吃”（輔食）已經迫在眉睫，隻有多咀嚼，才利於嬰兒的頜骨發育和乳牙萌出；隨著腸胃消化酶的分泌增加，給予非乳類食物，可起到鍛煉消化的作用。

嬰兒輔食添加的基本原則是什麽？

開始給嬰兒添加輔食時，可以參考以下原則：

種類從單一到多樣，最好從家庭中常吃的食材中進行選擇；衝調由稀到稠；製作由細到粗，隨著嬰兒消化吸收及咀嚼能力的增強逐漸調整改變輔食的加工方式；添加量由少到多；各種食材混喂（初期），更利於嬰兒接受不同食物的味道；每餐營養均衡，要包含碳水化合物、蛋白質、脂肪，以及纖維素、鐵元素的攝入。

嬰兒輔食添加最佳時間：

6個月時，輔食為流食和稀軟的泥糊為主，如米粉、米糊，水果羹、蔬菜羹等，這時嬰兒的吞咽能力在發育。

7個月嬰兒處於蠕嚼期，適合質地較厚的輔食泥糊，如水果泥、蔬菜泥、土豆泥、胡蘿卜泥等。

8個月嬰兒輔食為碎末狀，開始添加蛋黃，像蛋黃泥、爛麵條、軟粥、蔬菜泥丸、肉泥等。

9-10個月的嬰兒處於細嚼期，可以自己用勺子了，進一步鍛煉咀嚼能力。輔食要以顆粒狀、半流食、軟粥、軟米飯等為主；一些蒸糕、魚腸等也非常適合嬰兒吃！

11-12個月的嬰兒，處於咀嚼期，出的牙齒有6-8顆啦！可以進一步鍛煉小手的精細動作，鍛煉嬰兒自主進食，輔食需要大顆粒，進一步鍛煉咀嚼能力。推薦輔食，推薦輔食：蝦仁、豬肉末、大顆粒蔬菜水果、豆腐肉丸子、蒸餃、餛飩、餃子等。

12-18個月嬰兒的行為能力，咀嚼，輔食小塊狀，可吃鹽、糖、全蛋，及堅果、芒果、菠蘿等致敏性高的食物，可以讓嬰兒和大人一起做麵食。推薦輔食：全蛋、五穀雜糧豆漿、無刺魚塊、小排骨、小麵點、飯團之類。

18-24個月嬰兒的行為能力，輔食切塊，斷奶，嚐試像大人一樣吃飯。推薦輔食：各類奶製品、創意餐，輔食更講究搭配和口感。

24-36個月嬰兒的行為能力，開始嚐試像大人一樣吃飯！

嬰兒輔食添加時間表及食譜：

因為是嬰兒第一次接觸母乳以外的東西，所以需要一個適應的過程，這個時候就不能選擇花樣多的食物，簡單的食物能讓嬰兒更容易接受。

1、新鮮菠菜泥

菠菜，是蔬菜界的營養學霸，它本身含有太多嬰兒成長需要的營養素了。所以在選擇輔食的時候一定不能少了這道菜。但是菠菜直接拿來吃的話，是不容易被嬰兒消化的。所以我們可以將它做出菠菜泥，利於小嬰兒食用。

這個做法很簡單，先選取五到六片新鮮的菠菜葉，洗幹淨後放到鍋中，加入清水煮十分鍾。然後瀝幹取出，放到碗裏，用勺子碾成蔬菜泥，去掉粗糙的部分，留下最精華的部分，加入少量熱水就可以了。

2、香甜蘋果泥

蘋果是大家都很喜愛的水果，那怎麽才能讓小嬰兒也吃上這健康又營養的蘋果呢?蘋果直接讓嬰兒食用是非常不合適的做法，因為它本身含有的粗纖維可能會讓嬰兒出現身體過敏現象。所以將蘋果加熱後作出蘋果泥，可以幫助嬰兒更好的吸收營養。

這個做法也不難，我們取蘋果的四分之一，去皮切成小塊，放入鍋中煮十分鍾，煮軟撈出放置碗中，用勺子的背麵將蘋果碾壓成泥狀，研磨過篩後留下最細膩的部分，加點熱水攪拌均勻就可以給嬰兒食用了。

3、胚芽米乳

胚芽米本身含有非常豐富的蛋白質、膳食纖維等成長必須的營養素，搭配奶粉做出米糊，可以促進嬰兒成長發育，對於嬰兒的視力發育也非常有幫助。而且濃鬱的奶香搭配米香，會讓嬰兒一下子就愛上這道營養美食的。

這個食譜的做法會稍微複雜一點，因為它需要兩種食材，分別是30克的胚芽米和20克奶粉。將胚芽米洗幹淨後用清水浸泡一會，然後做出米粥;接著拿出料理機，將米粥和按比例挑好的奶粉一起放進去，打成米乳就可以給嬰兒吃了。

以上介紹的這三種輔食都是適合五個月大的嬰兒食用的，因為輔食對於嬰兒的成長起到關鍵性的作用，所以家長們在給嬰兒吃輔食的時候，還需要觀察嬰兒是否對食物存在過敏現象。如果出現食物過敏，需要觀察一段時間後，再繼續給嬰兒食用。

嬰兒輔食添加的主食、蔬菜、肉類的比例應該怎樣搭配最好？

嬰兒輔食中的主食、蔬菜、肉類的比例推薦是2:1:1的搭配。和我們成人不同，成人往往為了保持體重，都不敢吃太多主食，但嬰兒在成長發育階段，正是長身體的時候，不能缺少有著供能作用的碳水化合物，因此主食類食物必不可少；肉類上，牛羊肉為主的紅肉和魚禽為主的白肉，都要給嬰兒吃，蔬菜類盡量豐富、可以經常變換種類給嬰兒吃，另外，在兩餐之間可以搭配一些家庭內常吃的水果種類。